Categoría: Recetas y Tips

Primero hidratamos la carne de soya en agua hirviendo por 15 minutos, es necesario cubrir por completo la porción de carne a utilizar con agua. Crece bastante por lo que media taza alcanza perfectamente para dos porciones. Mientras se hidratada hacemos un sofrito con verduras a gusto, cebolla, zanahoria, ajo, pimentones etc. (Si tienes un...

Ingredientes Para la masa  100 gr de Harina de Almendras 100 gr de Harina integral, avena, arroz etc  1 huevo  20 ml de aceite de olive  2 cucharaditas de agua Sal Juntamos todos lo ingredientes y dejamos la masa reposar por 20 minutos, después la ponemos en el molde, hacemos hoyitos con un tenedor. Llevamos...

Para la masa 200 gr Harina de Avellana Chilena 115 gr de azúcar rubia (o cualquier endulzante) 1 huevo Pizca de sal 80 gr de aceite de coco Media cucharadita de polvos de hornear Agua hasta que quede con una consistencia para amasar. Hornear por 5 minutos con el horno a 180 grados. Para el...

175 gr de agua 1 cucharadita de azúcar 10 gr de aceite de oliva 300 gr de harina integral fina (un poco más para enharinar) 10 gramos de levadura seca (o 20 gr de levadura fresca) 5 gr de sal Tomillo, estragón y albahaca El agua debe estar tibia, idealmente a 35 grados, primero juntamos...

3 huevos 2 tazas de harina integral Media taza de aceite 1 pizca de sal ¾ taza de azúcar rubia 2 Cucharaditas de polvos de hornear Ralladura de 1 limon Jugo de 1 limon Media taza de semillas de amapola 1 taza de leche (puede ser vegetal o normal) Mezclar los ingredientes húmedos primero con...

Porción 12 bolitas. 90 gramos de harina de mani 2 scoop de proteína 50 ml de agua 100 gramos de dátiles 1 pizca de sal Remojar los dátiles en agua tibia por 20 minutos, después procesar en la procesadora de alimentos.  Se formara una pasta que juntaremos con todos los otros ingredientes hasta tener una...