Para la masa

• 200 gr Harina de Avellana Chilena
• 115 gr de azúcar rubia (o cualquier endulzante)
• 1 huevo
• Pizca de sal
• 80 gr de aceite de coco
• Media cucharadita de polvos de hornear

Agua hasta que quede con una consistencia para amasar.

Hornear por 5 minutos con el horno a 180 grados.

Para el relleno

• 1 tarro de leche condesada de coco
• 300 gramos de nueces
• 1 huevo
• 115 gramos de aceite de oliva.
• pizca de sal

Triturar las nueces en la procesadora de alimentos .En un bol mezclar las nueces con la leche condensada y el huevo, la pizca de sal y el  aceite de oliva y revolver bien. Verter sobre la masa recién horneada y cubrir el molde con papel aluminio.
Hornear por 20 minutos, sacar con cuidado y retirar cuidadosamente el papel aluminio.
Hornear 10 minutos más hasta que este dorado.
Dejar enfriar totalmente, refrigerar antes de cortar y servir.