Descripción
La stevia líquida es una especie de jugo que sacan de la planta perteneciente a la familia de los girasoles y tiene una capacidad edulcorante que equivale a 300 veces la del azúcar.
También contiene minerales, facilita la digestión y sirve como un potente antioxidante hasta siete veces más que el té.
A diferencia de otros edulcorantes, la Stevia puede ser utilizada para cocinar sin que sus propiedades se vean afectadas por las temperaturas, ni se degrade su composición.
